Pilze sind faszinierende Lebewesen. Manche gelten als Delikatesse und landen in unterschiedlichsten Varianten auf unseren Tellern, andere werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Heilkunde geschätzt. Sie bilden neben Pflanzen und Tieren ein eigenständiges Reich der Natur und überraschen mit einer beeindruckenden Vielfalt. Doch was macht bestimmte Pilze für unsere Gesundheit so interessant?

Vitalpilze zwischen Tradition und moderner Forschung

Die Anwendung ausgewählter Pilze zu gesundheitlichen Zwecken wird als Mykotherapie bezeichnet. Besonders in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) haben sogenannte Vitalpilze, auch als Heil- oder Medizinalpilze bekannt, eine lange Tradition. Aber auch in Europa wurden bestimmte Pilzarten schon vor Jahrhunderten genutzt.
Heute beschäftigt sich die Wissenschaft zunehmend mit ihren besonderen Inhaltsstoffen. Dazu zählen vor allem Polysaccharide wie Beta-Glucane, Triterpene und weitere bioaktive Verbindungen. Untersucht werden unter anderem ihre Wechselwirkungen mit dem Immunsystem, ihre antioxidativen Eigenschaften und mögliche Einflüsse auf Stoffwechselprozesse.

Dabei gilt es zu unterscheiden: Nicht jede vielversprechende Wirkung aus dem Labor ist auch beim Menschen ausreichend wissenschaftlich nachgewiesen.

Vitalpilz ist nicht gleich Vitalpilz

Reishi, Shiitake, Maitake oder Hericium zählen zu den bekanntesten Vertretern. Jeder dieser Pilze besitzt sein eigenes charakteristisches Spektrum an Inhaltsstoffen und eine besondere Geschichte in der traditionellen Anwendung.
Vitalpilze sind heute als Pulver, Kapseln oder Extrakte erhältlich. Doch nicht allein die Pilzart ist entscheidend. Auch Herkunft, Qualität und Verarbeitung beeinflussen die Zusammensetzung der jeweiligen Zubereitung.

Unser Tipp: Vitalpilze sollten nicht wahllos eingesetzt werden. Gerade bei bestehenden Erkrankungen oder regelmäßiger Medikamenteneinnahme ist eine fachkundige Beratung wichtig, da auch Wechselwirkungen möglich sind.
Natürlich vielfältig. Individuell beraten.

Die Welt der Vitalpilze verbindet überliefertes Erfahrungswissen mit spannenden Fragen der modernen Forschung. Wir in der Apotheke Hofwiese beschäftigen uns mit dieser besonderen Vielfalt und beraten Sie gerne zu ausgewählten Vitalpilzen, ihren Zubereitungsformen und ihrer individuellen Eignung. Sie möchten mehr darüber erfahren?
Sprechen Sie uns an oder vereinbaren Sie einen persönlichen Beratungstermin.

In einem unserer nächsten Beiträge stellen wir Ihnen einige bekannte Vitalpilze und ihre Besonderheiten näher vor.